霍山石斛是一种野生纯天源名贵药材，由十几道纯手工工序加工而成。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%，能有效提高人体免疫能力和保健食疗，霍山石斛含有多量黏液质，补益强身，滋阴不腻，清中有补，补中兼清，常服可益寿健身、增强免疫力、对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。本品与西洋参配伍服用，能增强放、化疗病人抗癌能力和防治糖尿病。
霍山石斛（霍山米斛）属兰科多年生植物，是石斛中的极品，国家濒临灭绝的珍稀中药材，经中国医学科学院药用植物研究所鉴定，霍山石斛研究、保护与开发已列入国家高新技术项目。
《本早纲目》记载霍山石斛具有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年之功效”。《神农本草经》记载：“除痹下气，补五腔虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃”。《本早纲目拾遗》称为“滋阴补益珍品”。《中国医学大辞典》一书称：“专滋肺胃之气液，气液充旺，肾水自生”。清代《药性论》中记载：“补肾积精，养肾气，益气力，强筋健骨，滑利关节，增强抗风湿，抗疲劳，耐缺氧作用”。《本早正》中所述：“用治脾胃之火，去嘈杂如饥及营中蕴热，其性轻缓和，有从容分解之妙”。徐大椿在《药性切用》中说：“石斛平胃气而除虚热，益肾阴为安神志，为胃虚伤阴专药”。梁代名医陶弘景在《名医别录》中称：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气”。所以古往今来数有“软黄金之称”。
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